Receta de Solomillo al pimentón de la Vera

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Receta de Solomillo al pimentón de la Vera Ingredientes 1 solomillo de cerdo 4 dientes de ajo 1/2 cebolla 200 ml de vino blanco 1 cucharada pequeña de pimentón dulce El Rey de la Vera 1/4 cucharadita de pimentón picante El Rey de la Vera Aceite de Oliva Virgen Sal Pimienta 1 cucharadita de harina […]

Receta de Lentejas con chorizo y pimentón

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Receta de Lentejas con Chorizo y Pimentón Ingredientes 350 gramos de lentejas Chorizo para guisar (según gusto, picante o normal) 1 morcilla Un trozo de panceta o tocino 1 cabeza de ajo 2 hoja de laurel 1 cebolla 1 tomate maduro 1 pimiento verde 1 zanahoria 3 o 4 patatas medianas Aceite de Oliva Virgen […]

Focaccia con daditos de higo con coco

En nuestra continua exploración de sabores y texturas únicas, hoy te traemos una receta de focaccia que seguramente encantará a todos. Fusionamos lo tradicional con lo inesperado, introduciendo los exquisitos y jugosos daditos de higo con coco en nuestra suave y esponjosa focaccia. Estos daditos no son solo un deleite para los sentidos, sino una […]

Hogaza de pan con pimentón De la Vera

Hogaza de pan con pimentón De la Vera

Descubre el encanto rústico y el sabor vibrante del Pimentón de la Vera con esta receta única de hogaza de pan. Este pan, que combina la tradición panadera con el distintivo sabor ahumado del pimentón, promete deleitar tus sentidos y enriquecer tu mesa con un toque especial. Al incorporar Pimentón de la Vera en esta […]

Arroz con buey de mar, langostinos y pimiento ahumado en escamas

Si eres de lo que te gusta degustar un delicioso arroz los domingos esta receta es ideal para preparar y compartir con tu familia. Como toque final le hemos añadido nuestro pimiento ahumado en escamas, puedes utilizar la versión que más te guste dulce o picante, sin duda os encantará en cualquiera de sus versiones. […]

Bacalao Dorado con Pimiento Ahumado en Escamas

Bacalao Dorado con Pimiento ahumado en escamas Como ya hemos dicho, es una receta muy sencilla, siendo el único secreto no hacer demasiado los ingredientes para conseguir que la cebolla, el bacalao y los huevos queden jugosos. Y por lo tanto, poder degustar el plato en las mejores condiciones. ¿Te animas a preparar esta receta? […]

Curry de verduras e higos

Los higos secos pueden ser utilizados en muchas recetas de cocina, aunque en su mayoría suelen ser dulces, en esta ocasión te presentamos una idea de receta salada, se trata de un curry de verduras acompañado de higos secos. El resultado es un plato sabroso y repleto de matices que estamos convencidos de que te […]

Brownie de chocolate con higos secos

El brownie de chocolate es una receta clásica a la que hemos incorporado nuestros higos secos La Dama de La Vera, si te gustan los higos este pasará a ser tu poste favorito. ¿Te animas a probar? Ingredientes Elaboración Comenzaremos fundiendo el chocolate con la mantequilla al baño María, removemos con una espátula hasta que […]

Higos secos rellenos de queso crema, cebolla caramelizada y nueces

Los higos secos rellenos son una propuesta para dar otra utilidad a nuestros higos secos La Dama De la Vera, en este caso lo hemos rellenado con queso crema, cebolla caramelizada y nueces, son ideales para utilizar como entrante o para picotear. Ingredientes para rellenar 10 higos Elaboración Lo primero que haremos será caramelizar la […]

Chutney de higos secos y nueces pecanas

El chutney proviene de la india, tiene múltiples usos en cocina desde acompañamiento para carnes o quesos, se puede tomar como una especie mermelada acompañado de pan o para hacer salsas. En este caso hemos utilizado nuestros higos secos La Dama de La Vera como ingrediente principal para hacer esta receta que esperamos te guste. […]

Pollo asado con pimentón De la Vera

Pollo asado con pimentón El Rey De la Vera

El pollo asado es una de las recetas más sencillas de pollo, además de sabrosa, existen múltiples variantes de aderezar el pollo para asarlo, en este caso hemos elegido el pimentón De la Vera como ingrediente principal de su aderezo que en culquiera de sus tres versiones le dará un toque único al pollo. ¿Te […]