Receta de Solomillo al pimentón de la Vera

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Receta de Solomillo al pimentón de la Vera Ingredientes 1 solomillo de cerdo 4 dientes de ajo 1/2 cebolla 200 ml de vino blanco 1 cucharada pequeña de pimentón dulce El Rey de la Vera 1/4 cucharadita de pimentón picante El Rey de la Vera Aceite de Oliva Virgen Sal Pimienta 1 cucharadita de harina […]

Receta de Lentejas con chorizo y pimentón

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Receta de Lentejas con Chorizo y Pimentón Ingredientes 350 gramos de lentejas Chorizo para guisar (según gusto, picante o normal) 1 morcilla Un trozo de panceta o tocino 1 cabeza de ajo 2 hoja de laurel 1 cebolla 1 tomate maduro 1 pimiento verde 1 zanahoria 3 o 4 patatas medianas Aceite de Oliva Virgen […]

Frijoles negros con arroz blanco y espárragos

Frijoles negros con arroz blanco y espárragos

Frijoles negros con arroz blanco y espárragos Ingredientes 300 gr de frijoles o alubias negras 300 gr de arroz 420 ml de agua 1 cebolla 2 dientes de ajo 1/2 cucharadita de comino molido 1 guindilla (al gusto) 1/2 cucharadita de pimentón dulce de “El Rey de La Vera” 1 cucharada de vinagre de vino […]

Ensalada con pimientos ahumados en escamas

Ensalada con pimientos ahumados en escamas

Ensalada con pimientos ahumados en escamas Ingredientes 3 latas de atún 3 tomates naturales 1 vaso de picotas 1 Cebolla 1/2 Calabacín Vinagre (al gusto) Sal (al gusto) Aceite de oliva virgen extra (al gusto) Pimientos ahumados en escamas 15 minutos 4 personas Facil Ensalada con pimientos ahumados en escamas: fresquita y deliciosa La ensalada […]

El desayuno: la comida más importante del día

El desayuno: la comida más importante del día

El desayuno: la comida más importante del día ¿Por qué es tan importante el desayuno? El desayuno es la comida más importante del día, ya que después de muchas horas de descanso el desayuno nos ayuda a activar nuestro metabolismo. Esta comida sirve para reponer minerales y vitaminas que nuestro cuerpo ha gastado mientras descansábamos. […]

Tostadas de aguacate y pimientos ahumados en escamas

El desayuno: la comida más importante del día

Tostadas de aguacate y pimientos ahumados en escamas Ingredientes 4 naranjas Café Leche Azúcar 2 rebanadas de pan de molde Aguacate Cerezas Pimientos ahumados en escamas Sal Aceite de oliva virgen extra 15 minutos 1 persona Facil El desayuno de los ganadores: tostadas de aguacate y pimientos ahumados en escamas Las tostadas de aguacate y […]

Risotto de setas y pimentón de La Vera

Risotto de setas y pimentón de La Vera

Risotto de setas y pimentón de La Vera Ingredientes 180 gr. De arroz 500 ml de caldo de verduras 75 gr. De mantequilla Aceite de oliva virgen extra Sal 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 zanahoria 50 gr. de queso parmesano 4 tazas de vino blanco 20 gr. de setas 150 gr. de bacon […]

Bocaditos de higo y nuez

Bocaditos de higo y nuez

Bocaditos de higo y nuez Los bocaditos de higo y nuez son la combinación perfecta Los bocaditos de higo y nuez son la combinación perfecta y en La Dama De La Vera no queríamos dejar en el olvido este tradicional dulce, conocido en nuestra región como “casamientos” o “zurrón”. Y es que el nombre de […]

Ensalada de arroz

Ensalada de arroz

Ensalada de arroz Ingredientes 300 gramos de arroz 1 bote de maiz 2 latas de atún 10 aceitunas verdes 10 palitos de cangrejo 2 zanahorias 4 huevos Pimientos del piquillo Lechuga Pimiento ahumado en escamas de «El Rey de La Vera» 2 hojas de laurel Aceite de oliva virgen extra Vinagre Sal 30 minutos 4 […]

Patatas revolconas, meneás, machaconas o revueltas

Patatas revolconas, meneás, machaconas o revueltas

Patatas revolconas, meneás, machaconas o revueltas Ingredientes 4 patatas grandes 50 gr. de panceta 50 gr. de tocino 4 dientes de ajo 2 hoja de laurel Aceite de Oliva Virgen 1 cucharada de pimentón dulce de “El Rey de la Vera” Sal 30 minutos 4 personas Facil Patatas revolconas, un plato tradicional y delicioso Hoy […]

Ensaladilla de pulpo

Ensaladilla de pulpo

Ensaladilla de pulpo Ingredientes 500 gramos de patatas 200 gramos de pulpo 100 gramos de lechuga 1 zanahoria pequeña Pimiento en Escamas Picante de «El Rey de la Vera» Aceite de Oliva Virgen Extra 1/2 cucharada de Pimentón Dulce de «El Rey de la Vera» Sal Cebollino fresco Cebolla 2 clavos de olor 2 hojas […]

Alitas de pollo al horno

Alitas de pollo al horno

Alitas de pollo al horno Ingredientes 350 gr. De alitas de pollo 1 pimiento rojo 1/2 cebolla Sal 4 ajos Perejil fresco Pimienta negra molida 1 cucharada de Pimentón Dulce de «El Rey de la Vera» Medio limón Aceite de oliva virgen extra 40 minutos 2 personas Facil Alitas de pollo al horno: una receta […]