En esta ocasión os proponemos una receta con nuestros higos secos La Dama de la Vera como protagonistas de esta sencilla y deliciosa receta que preparas en un momento y te servirá como entrante, acompañamiento o incluso para cenar.

Puedes utilizar para realizar esta ensalada espinacas, canónigos o como en nuestro caso brotes tiernos, con cualquiera de estas opciones quedará igualmente deliciosa.

Ingredientes por persona

Elaboración

En un bol coloca los brotes tiernos previamente lavados y escurridos.

A continuación corta la cebolla y añade al bol.

Pica los higos secos en varias mitades y añádelos al bowl junto con las rodajas de queso de cabra.

Aliña a tu gusto con aceite de oliva virgen extra, vinagre, sal y pimienta. Remueve y lista!