La estrella de hojaldre con higos secos La Dama de La Vera es una receta sencilla, rápida y con un resultado muy vistoso. Se elabora con pocos ingredientes y no requiere experiencia en cocina, por lo que es ideal tanto para quienes disfrutan cocinando como para quienes buscan una solución práctica para un aperitivo o entrante.
El hojaldre sirve de base para un relleno sabroso que combina queso cremoso, higos secos y un toque de miel. El formato en forma de estrella no solo es fácil de montar, sino que además ofrece una presentación atractiva, perfecta para servir cuando tienes invitados o quieres variar un poco en casa.
Estrella de hojaldre e higos secos
Receta fácil y rápida elaborada con hojaldre, Higos secos Cuello de Dama, queso, miel y pistachos. Se presenta en forma de estrella individual, ideal como aperitivo o entrante. Se prepara en pocos pasos y con ingredientes sencillos.
Ingredientes
- 1 lámina de hojaldre
- 5 Higos secos Cuello de Dama
- Queso camembert (o brie)
- 1 cucharadita de miel
- Pistachos picados
- 1 huevo (para pincelar)
Preparación
1. Prepara los ingredientes.
Corta los higos secos en rodajas finas y el queso en dados pequeños. Extiende la masa de hojaldre y córtala en cuadrados de unos 10 x 10 cm.
2. Da forma a la estrella.
Haz un pequeño corte en cada una de las esquinas de cada cuadrado (sin llegar al centro). Coloca en el centro un dado de queso y una rodaja de higo seco. Luego, lleva una punta de cada esquina hacia el centro, alternando los lados, para formar una especie de estrella o molino. Presiona suavemente en el centro para que quede sellado.
3. Al horno.
Pincela las estrellas con huevo batido y hornea a 200 ºC durante 18-20 minutos, hasta que estén doradas. Al sacarlas del horno, añade un poco de miel por encima y espolvorea los pistachos picados.
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