La Vera: un enclave privilegiado para el cultivo Pimentón
La Comarca de La Vera es un enclave privilegiado para el cultivo del Pimentón. Esta comarca se encuentra al nordeste de la provincia de Cáceres, contemplada por las cumbres de la Sierra de Gredos. Es una comarca rodeada de montañas donde el agua posee un protagonismo absoluto. Aquí, el agua baja con gran fuerza de las montañas, formando gargantas y piscinas naturales de aguas cristalinas. Esto, da como resultado un terreno con una fertilidad asombrosa que unido al microclima de La Vera, suavizan las temperaturas y hacen de esta comarca un paraíso natural increíble, perfecto para el cultivo y la producción del Pimentón de La Vera.
El pimiento: el producto por excelencia de La Vera
En la Comarca de La Vera se cultivan los mejores pimientos de España, gracias al clima y a la abundancia de agua, que dan como resultado el maravilloso Pimentón de La Vera.
El pimiento llegó a España en el siglo XVI y fue parte del botín que Cristóbal Colón trajo consigo a España y que brindó como ofrenda a los Reyes Católico. A partir de ahí su cultivo se extendió, aunque el pimiento que adquirió mayor calidad y reconocimiento fue el implantado cerca del Monasterio de Yuste. Por lo tanto, el pimiento se instauró a la perfección en la agricultura de la zona, convirtiéndose en todo un símbolo de la Comarca de La Vera.
¿Por qué es un lugar privilegiado para el cultivo del Pimentón de La Vera?
Sin duda, la planta del pimiento se adaptó perfectamente a la Comarca de La Vera. Y es que cuenta con un microclima muy especial, con temperaturas ligeras en invierno y veranos muy secos, que favorecen el cultivo de este fruto. Asimismo las montañas que rodean a la provincia de Cáceres, generan una protección que impiden que penetren borrascas de aire frío. Todo esto, unido a la abundante vegetación, a las casi 50 gargantas de agua natural y a las muchas horas de sol al año que recibe la comarca, hacen que esta tierra rebose fertilidad y sea todo un paraíso natural para el cultivo del Pimentón de La Vera.
¡También te puede interesar!
Crema de Coliflor al Pimentón de La Vera
Crema de Coliflor al Pimentón de La Vera Ingredientes 1 coliflor 1 cebolla Medio puerro 1 patata grande 2 dientes de ajo Leche o agua
Paella Mixta
Receta de Paella Mixta Ingredientes Medio pollo troceado 200 gr. De magro de cerdo 2 calamares medianos 8 langostinos 8 mejillones Salsa de tomate 2
La barbacoa perfecta
¡La barbacoa perfecta! Barbacoa y Pimentón de La Vera Una buena barbacoa requiere de tiempo y de productos de calidad, por eso, nuestro Pimentón de
La Vera: un enclave privilegiado para el cultivo del Pimentón
La Vera: un enclave privilegiado para el cultivo Pimentón La Comarca de La Vera es un enclave privilegiado para el cultivo del Pimentón. Esta comarca
Frijoles negros con arroz blanco y espárragos
Frijoles negros con arroz blanco y espárragos Ingredientes 300 gr de frijoles o alubias negras 300 gr de arroz 420 ml de agua 1 cebolla
Ensalada con pimientos ahumados en escamas
Ensalada con pimientos ahumados en escamas Ingredientes 3 latas de atún 3 tomates naturales 1 vaso de picotas 1 Cebolla 1/2 Calabacín Vinagre (al gusto)
El desayuno: la comida más importante del día
El desayuno: la comida más importante del día ¿Por qué es tan importante el desayuno? El desayuno es la comida más importante del día, ya
Tostadas de aguacate y pimientos ahumados en escamas
Tostadas de aguacate y pimientos ahumados en escamas Ingredientes 4 naranjas Café Leche Azúcar 2 rebanadas de pan de molde Aguacate Cerezas Pimientos ahumados en
