Nuestros higos secos cuello dama son de una gran versatilidad, los puedes utilizar en infinidad de recetas dulces o en esta ocasión hemos apostado por mezclar dulce y salado. Es una receta muy sencilla que se prepara en pocos minutos y que te sorprenderá la combinación de estos dos ingredientes.
Ingredientes por persona
- 2 o 3 filetes de pechuga de pollo o pavo
- 3 o 4 higos secos cuello dama de La Dama de La Vera
- Aceite de oliva virgen extra
- Pimienta negra
- Sal
Elaboración
Salpimentamos los filetes al gusto. Después cortamos los filetes en tiras de unos 3 cm de grosor.
Cortamos los higos en cuartos.
Precalentamos el horno a 180º
Ponemos dos o tres trozos de higo extendidos por cada tira de pechuga de pollo. Enrollamos y ponemos en una bandeja de horno con papel de hornear. Repetimos este paso con cada una de las tiras de pollo que tengamos.
Rociamos con aceite de oliva virgen extra por encima y horneamos durante 15 o 20 minutos a 180º.
