Tacos de Gambas
Ingredientes
- Aceite de oliva virgen extra
- Mantequilla
- 1/2 cebolla
- 4 ajos
- Gambas
- Alioli o mayonesa
- 8 tortitas de maíz
- Aguacate
- Cebolla morada
- Cilantro fresco
- Pimentón Dulce de "El Rey de La Vera"
- Lechuga
- Sal
- Lima (al gusto)
20 minutos
4 personas
Facil
Tacos de gambas, una receta sencilla y sabrosa
Los tacos se pueden rellenar de infinidad de ingredientes, de carne, de pescado, pueden ser tacos calientes o incluso fríos, aunque en está ocasión en Delavera hemos seleccionado las gambas como ingrediente principal. Estás gambas van aliñadas con el exquisito Pimentón de La Vera, para obtener un sabor increíble. En nuestro caso, hemos seleccionado el Pimentón dulce, aunque si eres más atrevido y te gusta el picante, puedes aliñar las gambas con el Pimentón picante o agridulce de «El Rey de La Vera».
Todos los ingredientes seleccionados combinan de maravilla, aunque estos tacos admiten multitud de ingredientes, puedes añadir los productos que más te gusten. ¿Nos ponemos manos a la obra con esta receta tan sencilla y sabrosa?
Elaboración
- Pelamos, lavamos y limpiamos las gambas.
- Cortamos la cebolla y el ajo en trozo muy pequeños.
- En una sartén, añadimos aceite y mantequilla, cuando esté caliente agregamos la cebolla y el ajo. Salteamos durante unos minutos a fuego medio hasta que la cebolla comience a estar transparente.
- Incorporamos las gambas y un poco de sal, pasado un minuto incorporamos una pizca de Pimentón dulce de «El Rey De La Vera», dejamos durante dos minutos más y retiramos.
- Tostamos ligeramente las tortitas de maíz por las dos caras en la sartén y retiramos.
- Troceamos el aguacate en cuadrados y la lechuga en tiras delgadas.
- Extendemos las tortitas y las rellenamos con las gambas, el aguacate, la lechuga y un poco de cebolla cruda. Rociamos con alioli y espolvoreamos por encima un poco de cilantro fresco.
- De forma opcional, puedes rociar un poco de lima por encima, quedará de rechupete ¡que aproveche!
¡Consulta otras recetas que te pueden interesar!
Palomitas con caramelo y pimentón De la Vera
Cualquier tarde de sofá, manta y peli que se precie se merece unas palomitas, en este caso os traemos una receta de palomitas con caramelo
Postre de queso con daditos de higo
Esta vez más que una receta tenemos una idea muy sencilla y resultona para un postre rápido o una merienda, la combinación de higos y
Flan de huevo con Pimentón De la Vera
Un postre de los más tradicionales que tenemos en nuestro recetario versionado con nuestro producto estrella el Pimentón de La Vera, a priori puede sonar
Patatas con pulpo
Esta receta de patatas con pulpo es un plato ideal de cuchara perfecto para los días más frescos ahora que nos acercamos al final del
Gazpacho con pimentón El Rey De la Vera
El gazpacho es una sopa fría tradicional española ideal para los meses calurosos. Para darle un giro puedes añadir pimentón de La Vera que le
Magdalenas de chocolate y pimentón De La Vera
Esta receta puede parecer arriesgada por la combinación de sabores tan peculiar que propone, pero el pimentón da un toque único a las magdalenas de
Patatas con salsa brava y alioli
Las patatas con salsa brava son un clásico de las tapas españolas, ideales para un picoteo suele ser un plato que no defrauda. En este
Panna Cotta de mango con pimentón de La Vera
La panna cotta es una receta clásica de la cocina italiana, es un postre que se sirve frío lo cual lo hace ideal para estos
