Sopa Castellana con Pimentón
Sopa Castellana con Pimentón. Receta tradicional y fácil de preparar. Esta receta de sopa castellana, también llamada sopa de ajo es una receta tradicional, elaborada con ingredientes muy sencillos y fáciles de encontrar por casa, como son el ajo, pan duro, huevos, pimentón… No se necesita mucho más para elaborar esta receta, además presenta sabores únicos e […]
Pulpo a la gallega
Pulpo a la gallega Ingredientes 1 pulpo de 2 o 3 kg 1 kg de patatas Sal gruesa Pimentón dulce o picante de “El Rey de La Vera” (depende del gusto de cada uno) Aceite de Oliva Virgen Extra Agua 60 minutos 5 personas Medio Pulpo a la gallega, todo un manjar El pulpo a […]
Tacos de gambas
Tacos de Gambas Ingredientes Aceite de oliva virgen extra Mantequilla 1/2 cebolla 4 ajos Gambas Alioli o mayonesa 8 tortitas de maíz Aguacate Cebolla morada Cilantro fresco Pimentón Dulce de «El Rey de La Vera» Lechuga Sal Lima (al gusto) 20 minutos 4 personas Facil Tacos de gambas, una receta sencilla y sabrosa Los tacos […]
Patatas bravas
Patatas bravas Ingredientes 4 patatas medianas Aceite de oliva virgen extra Sal 1 cucharada de Pimentón dulce de “El Rey de La Vera” 1 cucharada de Pimentón picante de “El Rey de La Vera” 1 cebolla mediana 250 gr de agua 20 gr de harina 1/2 pastilla de caldo de carne concentrado 1 diente de […]
Trucha al Pimentón de La Vera
Trucha al Pimentón de La Vera Ingredientes 2 lomos de trucha 1 cebolla pequeña 1 cucharada de Pimentón de La Vera Una pizca de comino molido 1 cucharada de harina 1/2 vaso de vino blanco Perejil Hierbabuena Sal Pimienta Aceite de Oliva Virgen Extra Agua Papel de aluminio 40 minutos 4 personas Facil Trucha al […]
Paella Mixta
Receta de Paella Mixta Ingredientes Medio pollo troceado 200 gr. De magro de cerdo 2 calamares medianos 8 langostinos 8 mejillones Salsa de tomate 2 dientes de ajo 1 pimiento verde 350 gr. De arroz bomba 1 litro de agua o caldo Pimentón de “El Rey de La Vera” Azafrán Colorante Sal Limón Aceite de […]
La barbacoa perfecta
¡La barbacoa perfecta! Barbacoa y Pimentón de La Vera Una buena barbacoa requiere de tiempo y de productos de calidad, por eso, nuestro Pimentón de La Vera no puede faltar. Normalmente, con la llegada del verano y el buen tiempo, las barbacoas adquieren protagonismo, pero el otoño también es una de las mejores estaciones para […]
La Vera: un enclave privilegiado para el cultivo del Pimentón
La Vera: un enclave privilegiado para el cultivo Pimentón La Comarca de La Vera es un enclave privilegiado para el cultivo del Pimentón. Esta comarca se encuentra al nordeste de la provincia de Cáceres, contemplada por las cumbres de la Sierra de Gredos. Es una comarca rodeada de montañas donde el agua posee un protagonismo […]
Frijoles negros con arroz blanco y espárragos
Frijoles negros con arroz blanco y espárragos Ingredientes 300 gr de frijoles o alubias negras 300 gr de arroz 420 ml de agua 1 cebolla 2 dientes de ajo 1/2 cucharadita de comino molido 1 guindilla (al gusto) 1/2 cucharadita de pimentón dulce de “El Rey de La Vera” 1 cucharada de vinagre de vino […]
Risotto de setas y pimentón de La Vera
Risotto de setas y pimentón de La Vera Ingredientes 180 gr. De arroz 500 ml de caldo de verduras 75 gr. De mantequilla Aceite de oliva virgen extra Sal 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 zanahoria 50 gr. de queso parmesano 4 tazas de vino blanco 20 gr. de setas 150 gr. de bacon […]
