Tostada de aguacate con pimentón de La Vera es una receta sencilla y llena de sabor. Una opción perfecta para esos días en los que no quieres complicarte pero sí comer algo rico y nutritivo. El pimentón le da un toque muy especial que transforma una tostada básica en algo diferente.
Ideal para el desayuno, la merienda o una cena rápida, esta receta combina ingredientes que todos tenemos en casa. Es muy fácil de hacer, no necesitas experiencia en la cocina y el resultado es siempre un acierto. Si te gusta cuidarte y comer bien, esta tostada de aguacate te va a venir de maravilla.
Tostada de aguacate con pimentón de La Vera
Tostada de aguacate con pimentón de La Vera es una forma rápida y sabrosa de cuidarte. Con pocos ingredientes, consigues un plato equilibrado, con un punto de sabor muy especial gracias al pimentón. Perfecto para cualquier momento del día y fácil de adaptar a tu gusto.
Ingredientes
- 1 aguacate maduro
- 2 rebanadas de pan (integral, de pueblo o el que prefieras)
- 1 cucharadita de Pimentón de La Vera (dulce o picante, según tu gusto)
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Aceite de oliva virgen extra
- (Opcional) Unas gotas de limón
- (Opcional) Cilantro fresco picado o semillas de sésamo
Preparación
1. Prepara el aguacate: Parte el aguacate por la mitad, quita el hueso y saca la pulpa con una cuchara. Ponla en un bol y aplástala con un tenedor hasta que quede un puré. Si quieres, añade unas gotas de limón para que no se oxide.
2. Tuesta el pan: Tuesta las rebanadas en una tostadora o en una sartén. Si te apetece, puedes frotar un diente de ajo sobre el pan una vez tostado, para añadir un poco más de sabor.
3. Monta la tostada: Unta el aguacate sobre el pan de forma uniforme.
4. Añade el pimentón: Espolvorea el Pimentón de La Vera por encima del aguacate y añade sal y pimienta al gusto. Termina con un chorrito de aceite de oliva virgen extra.
5. Toques finales: Si quieres añadir textura o un poco más de sabor, puedes añadir cilantro picado o unas semillas de sésamo.
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